por Redactor | Feb 28, 2023 | Home, Marketing
El año pasado acabó con la recuperación de la hostelería tras el impacto de la pandemia. La nueva era postpandémica que viven los restaurantes ha configurado un nuevo consumidor con nuevas necesidades y hábitos. En Horeca Profesional Expo, HIP 2023, se podrán conocer...
por Redactor | Feb 27, 2023 | Entrevistas, Home, Manel Morillo, Sin categoría
Son muy pocos los restaurantes que pueden abrir solo los mediodías de lunes a viernes. También son muy pocos aquellos que pueden cerrar todo el fin de semana o al menos el domingo. En su mayoría los bares y restaurantes abren sus puertas tanto mediodía como noche y de...
por Redactor | Feb 24, 2023 | Home, Marketing
El sol, el buen tiempo, las terrazas o el tardeo. ¿Te suena? Dentro de escasas semanas se acerca la primavera y el verano. Épocas del año muy intensas para bares y restaurantes ya que los consumidores vuelven a salir a la calle deseosos de retomar una vida social más...
por Redactor | Feb 23, 2023 | Entrevistas, Home
La media salaria de la industria hostelera está por debajo de la media nacional. En concreto, la restauración alcanza una media de 19,000 euros anuales. Un sueldo que varía sí es un restaurante independiente (18.710 euros) y una cadena de restauración (20.347 euros). ...
por Redactor | Feb 22, 2023 | Casos de éxito, Home
Madrid es un hub de tendencias que acaban exportándose a todo el mundo. La V edición de mezcla, el congreso organizado por Hostelería Madrid, repasará las diferentes fases por las que pasa la hostelería para acabar convirtiéndose en una tendencia mundial. Este año HIP...
