por Redactor | Jul 29, 2022 | Home, Marketing
Un nuevo podcast por y para hosteleros aterriza en las principales plataformas digitales de podcasting. Se trata de ‘Entre Fogones’, un programa de radio de Makro cuyo objetivo fundamental es convertirse en una nueva herramienta de divulgación y conocimiento para la...
por Redactor | Jul 29, 2022 | Casos de éxito, Home, Sin imagen destacada
Luchar contra el desperdicio alimentario es un objetivo que nos afecta a todos, incluidos los negocios hosteleros. Junto a la startup Too Good To Go hemos creado #LaComidaNoSeTira, un movimiento social que persigue dar una segunda oportunidad a la comida a través de...
por Redactor | Jul 27, 2022 | Federica Marzioni, Home, Sin imagen destacada
“¿De qué nos sirve estudiar?” me preguntó ayer mi sobrina de 18 años. Tal vez ni me preguntaba si no que compartía una inquietud en voz alta y fui yo la que percibí la urgencia de dar una respuesta. Será que ahora me dedico a la sostenibilidad social en Restauración...
por admin | Jul 26, 2022 | Entrevistas, Home, Soy Camarero
Autor: @SoyCamarero (Jesús Soriano) Twitter, Instagram, Facebook Aquí estamos un día más con las anécdotas y curiosidades más locas que nos pasa a los camareros y las camareras. Hoy, la historia va de hojas de reclamaciones. Un clásico que no pasa de moda. Por favor,...
por Redactor | Jul 22, 2022 | Home, Marketing
Adrián Fernández / Madrid Comida que se come con los dedos de una forma práctica y gourmet. Así se define el Finger food. Se trata de un nueva tendencia gastronómica que mezcla lo informal, práctico y divertido en tan sólo bocado. La clave de este nuevo concepto...
