por Redactor | Abr 30, 2020 | Entrevistas, Home, Sin imagen destacada
Ella es directora de Expansión de Vegetalmente, una empresa de formación, asesoramiento y visibilidad de la cocina vegetal. Ofrecen asesoramiento especializado en cocina vegetal y en estrategias de acercamiento a públicos estrictamente vegetarianos en función de la...
por Redactor | Abr 30, 2020 | Entrevistas, Home
Julia Menéndez | Madrid Desde que declararon el estado de alarma, muchos negocios han tenido que innovar y aplicar el delivery para seguir teniendo liquidez. El cierre completo del sector hostelero nos lleva a preguntarnos cómo algunos restaurantes que antes no habían...
por Redactor | Abr 29, 2020 | Entrevistas, Home, Sin imagen destacada
Oriol Reull es Country Manager de Too good to go, una iniciativa para reducir el desperdicio de alimentos en los locales de hostelería. La aplicación ayuda al hostelero y otros negocios a reducir los gastos. “Una vez estabilizados, hemos visto como la demanda...
por Redactor | Abr 29, 2020 | Entrevistas, Home, Sin imagen destacada
Nuestro invitado a las nuevas #ConversacionesBdi es propietario del Mesón de Fuencarral y consultor de restaurantes. Casi 90 años de historia acompañan los rincones del mesón familiar que se sitúa en la localidad madrileña de Colmenar Viejo. Durante estos días, confía...
por Redactor | Abr 28, 2020 | Entrevistas, Home
Diego Ramos | Consultor de la industria horeca y retail. Especialista en transformación digital de compañías de restauración. Head of Business Development Yurest Solutions En éstos momentos tan extraños que corren en los que todos tenemos más tiempo para dedicar a la...
