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Julia Menéndez Quílez | Madrid La tendencia alimentaria del realfooding es un hecho. Cada vez son más las personas que se únen a esta práctica saludable pero, ¿cuál es el perfil de consumidor que abandona los productos ultraprocesados por los saludables?, ¿son mujeres...
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HOSTELCO trae las tendencias en equipamiento, hotelería y restauración. Desde las tecnologías más innovadoras en hoteles hasta la importancia de la sostenibilidad y el cuidado del medioambiente para el servicio en mesa, son algunos de los temas relevantes para...
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por Redactor | Feb 21, 2020 | Entrevistas, Home, Sin categoría
Julia Menéndez Quílez | Madrid ¿La sostenibilidad y el reciclaje son términos idénticos? ¿Hay normativa y plazos de implantación en España? ¿Son los restaurantes sostenibles realmente lo que venden? Muchas de estas preguntas se contestaron en una mesa redonda que se...
