por Redactor | Jul 31, 2019 | Entrevistas, Home, Manel Morillo, Sin imagen destacada
Leo comentarios en twitter acerca de la queja de un cliente al que le han cobrado un suplemento por el hielo en un café en un bar. Cada vez que me cuentan incidencias de ese tipo me da la risa floja, mezcla de incredulidad y de pudor. No lo entiendo. Habrá, sin duda,...
por Redactor | Jul 29, 2019 | Alicia Mas, Entrevistas, Home, Sin imagen destacada
La olla a presión es un invento brillante para reducir el tiempo de cocinado que se popularizó ya en el siglo XX pero cuyo nacimiento data de 1681, cuando el físico Denis Papin presentó la inicialmente llamada digesteur o ‘digestor a vapor’ ante la Royal Society de...
por Redactor | Jul 26, 2019 | Diccionario, Entrevistas, Home
Se trata de un nuevo concepto, ligado a las empresas de reparto de comida a domicilio. Tras otros países como Reino Unido y Singapur, se pretende continuar con la implementación de este sistema en el sector hostelero: los denominados “restaurantes...
por Redactor | Jul 23, 2019 | Home, Marketing, Pilar García, Sin imagen destacada
A continuación os voy a explicar 4 juegos para mejorar tus ventas, el servicio y el trabajo en equipo en tu restaurante. Todas actividades necesitaran de un premio al final, el premio puede ser una botella de vino, un premio en efectivo, un vale por una cena en...
por Redactor | Jul 23, 2019 | Entrevistas, Home, Marketing
Redacción/Barcelona Un nuevo estudio publicado por TripAdvisor e Ipsos MORI revela que las opiniones online siguen influyendo en las decisiones a la hora de reservar. De hecho, cuatro de cada cinco personas dicen que se sienten más seguras al hacerlo. Según los 23.000...
