por Redactor | Oct 31, 2018 | Casos de éxito, Home
Redacción | Madrid La modernidad ha llegado. En un mercado en el que cada día hay más oferta de bares, hay que buscar ideas originales para atraer y fidelizar a los clientes. ¿Cómo podemos competir con la impersonalidad cuqui de los garitos de Malasaña en Madrid, Sant...
por Redactor | Oct 31, 2018 | Diccionario, Home
Es un fenómeno que consiste en mostrar comida, habitualmente de un alto contenido calórico. Aunque parezca algo muy reciente, el término fue por primera vez mencionado por la feminista Rosalind Coward durante 1984 en su libro Deseo femenino, donde afirmaba que la...
por Redactor | Oct 30, 2018 | Entrevistas, Formación, Home
Redacción | Barcelona Marcas de Restauración celebró el II Restauración Summit en Barcelona y confirmó que el sector de la restauración organizada cerrará el año con un crecimiento cercano al 6.1%. La Asociación Empresarial Marcas de Restauración ha celebrado en La...
por Redactor | Oct 29, 2018 | Juanjo Martínez, Marketing, Sin imagen destacada
En los últimos años la hostelería se ha convertido en un mercado frenético, competitivo y saturado de ofertas servidas en escenarios cada vez más faraónicos. Se han incorporado de otros sectores ideologías, técnicas y herramientas en materia de gestión, marketing,...
por Redactor | Oct 26, 2018 | Home, Proveedores
No nos cansamos de decir que el cliente busca experiencias nuevas, que el nuevo consumidor quiere que le sorprendan en cada visita a un local. Desde , conscientes de la necesidad del hostelero de innovar cada día en su negocio, presentan dos nuevos conceptos de...
