por Redactor | Jun 29, 2018 | Entrevistas, Home, Marketing
Redacción | Barcelona Tener nuevas vivencias tomando la gastronomía como eje, probar cosas diferentes en espacios únicos…el contexto actual reaviva el crecimiento gastro. Se vuelven a abrir negocios hosteleros, aprovechando no sólo el buen momento de la economía,...
por Redactor | Jun 28, 2018 | Eloy Rodríguez, Home, Marketing
Rodrigo Domínguez | Madrid Eloy Rodríguez ha publicado recientemente Gastromarketing, un libro que recoge 16 ingredientes imprescindibles para abrir, gestionar, promocionar un restaurante y triunfar en el competitivo mercado del siglo XXI. Trabaja en el sector de la...
por Redactor | Jun 27, 2018 | Entrevistas, Home, Marketing
Redacción | Barcelona Devolver el protagonismo del bocadillo, a los bares “de siempre”, que todos los días elaboran almuerzos y comidas de un modo sencillo, pero con personalidad. Así, consiguen hacer de ese bocadillo el principal reclamo de sus establecimientos....
por Redactor | Jun 27, 2018 | Entrevistas, Home
Redacción | Barcelona Conocer las cuestiones más urgentes, desafíos y oportunidades del sector de la hostelería: con este objetivo, el nuevo Informe del Sector de la Hospitalidad de TripAdvisor ha encuestado a 2.395 propietarios de negocios de hostelería en todo el...
por Redactor | Jun 26, 2018 | Baldomero Gas, Casos de éxito, Home, Sin imagen destacada
Hace unos días tuve el honor de participar como ponente en el cuarto Focus Talk de Torremolinos. El evento reunió a más de sesenta representantes del sector de la restauración, la hostelería y el turismo, además del propio Ayuntamiento y la Universidad de Málaga. Una...
