por admin | Jul 28, 2016 | Entrevistas, Home
Redacción | Madrid Tendencias sociales vinculadas con la alimentación como el movimiento biocultura, tienen un reflejo en el sector de la restauración con la apuesta por la utilización de productos de proximidad, los alimentos de temporada o la colaboración con...
por admin | Jul 27, 2016 | Formación, Josep Moré, Sin imagen destacada
Como he ido comentando a lo largo de diferentes artículos, en el Buffet de Hotel tienes que tener en cuenta bastantes variables y condiciones para llegar al corazón del cliente. Y también tienes que llegar a su estómago, no lo olvides. No se trata de montar fuego...
por admin | Jul 26, 2016 | Home, Marketing, Sin imagen destacada
Redacción | Madrid Hay preguntas que se repiten en todos los restaurantes. No responderlas rápido o no ofrecer una alternativa para el cliente en el caso de que no se puedan resolver sería un grave error para la satisfacción y fidelización del cliente. En la siguiente...
por admin | Jul 21, 2016 | Entrevistas, Home
Redacción | Madrid | 21 de julio de 2016 Restaurantes contra el Hambre es la mayor iniciativa solidaria que parte de la hostelería en España. El funcionamiento es muy sencillo, los hosteleros que quieran participar deberán elegir de su carta algunos “platos...
por admin | Jul 19, 2016 | Entrevistas, Home, Hunters, Sin imagen destacada
Rodrigo Domínguez | Madrid | 15 de julio de 2016 Buscar la diferencia es una de las obsesiones principales de cualquier empresario hostelero que ubique su negocio en grandes ciudades. La competencia crece en los núcleos urbanos y, por lo tanto, una de las fórmulas...
