por admin | Jun 29, 2016 | Entrevistas, Home
Redacción | Madrid | 28 de junio de 2016 El cobranding es mucho más que una manera de mejorar la comunicación de un negocio hostelero en colaboración con alguna gran marca. Según las últimas tendencias, se está desarrollando un nuevo modelo de negocio basado en la...
por admin | Jun 29, 2016 | Casos de éxito, Home
Redacción | Madrid El de VinyaSons es un caso paradigmático de cómo la unión de competidores (las bodegas en este festival) puede convertirse en un elemento dinamizador del negocio vinícola y hostelero. La creatividad se vuelve esencial para aportar ideas atractivas...
por admin | Jun 28, 2016 | Entrevistas, Home
Redacción | Madrid El gasto que los hogares realizaron de media en los establecimientos hosteleros impulsó su crecimiento en 2015 hasta un 9,1 por ciento, según la Encuesta de Presupuestos Familiares del Instituto Nacional de Estadística según cuenta la Federación de...
por admin | Jun 28, 2016 | Home, Óscar Carrión, Sin imagen destacada
Mucho se ha hablado últimamente del boom que existe alrededor de los numerosos, por no decir excesivos, programas de televisión que se han centrado únicamente en la cocina y las habilidades culinarias bajo un guión de reality, más que de trabajo real, y que han...
por admin | Jun 27, 2016 | Home, Marketing
Redacción | Madrid Gestionar a un equipo de camareros y una terraza de verano es una de las tareas más complejas para el jefe de sala. No es parecido al trabajo diario del resto del año, ya que el volumen de clientes aumenta, generalmente, de manera desorbitada. Se...
