por admin | May 31, 2016 | Formación, Home, Sin imagen destacada, Xavi iglesias
Redacción | Madrid | 31 de mayo de 2016 Quienes suelen enfrentarse de manera directa al cliente que está insatisfecho con algún aspecto del servicio, casi siempre son los profesionales de sala. Además de camareros son agentes de atención al público, y las personas que...
por admin | May 30, 2016 | Entrevistas, Home
Redacción | Madrid | 30 de mayo de 2016 El aumento del 8% en las ventas de la comida a domicilio, según la empresa de investigación de mercados The NPD Group, se da gracias a la ampliación de la oferta en el mercado y a la gran accesibilidad que han aportado los...
por admin | May 30, 2016 | Home, Josep Moré, Marketing, Sin imagen destacada
Seducir, fascinar, sorprender. Palabras bonitas que dicen mucho en poco espacio. ¿Qué haces cuando quieres conocer mejor a otra persona, ligar con ella? Este símil que utilizo hoy en este artículo me gusta. Seducir al cliente como si de ligar se tratara. Tanto en el...
por admin | May 26, 2016 | Domenech-Biosca, Formación, Home, Sin imagen destacada
Redacción | Madrid “El líder es el que no falla nunca”, así describe Domènec Biosca, presidente de Educatur, al que él considera un líder en un restaurante. En su última entrada en el vídeoblog explica cómo dejar de ser jefe para convertirse en un líder para su...
por admin | May 25, 2016 | Formación, Home
Redacción | Madrid | 25 de mayo El próximo 7 de junio tiene lugar el Seminario Restaurant Concepts en el que se tratará, además de presentar nuevos conceptos y formatos de restaurantes, de definir el perfil del cliente/comensal de los restaurantes en la ciudad de...
