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¡Prepara ya tus platos de Cuaresma!

C. Estévez | Barcelona Los días de Semana Santa se han convertido en los últimos años en unas fechas muy destacadas para la restauración española. El turismo gastronómico es un fenómeno que cada vez repercute más en la facturación de bares, cafeterías y restaurantes....

¿Quieres ser un experto en Alta Panadería?

C. Estévez | Barcelona La escuela de Alta Cocina Le Cordon Bleu Madrid anuncia la creación de un nuevo Diploma de Alta Panadería que dará comienzo el próximo mes de abril. Un programa dirigido por el maestro panadero Léonard Longo, donde las técnicas y las nuevas...

Eatside, ¿Necesitas ayuda con tu restaurante?

Redacción | Barcelona Con más de 17 años de experiencia de sus directivos, la firma Eatside nace con el objetivo de dar una solución global, tanto nacional como internacionalmente, al diseño operativo y de interiores, a la administración y finanzas y a la asesoría...

Masters of Wine se presenta en España

Redacción | Madrid El Instituto de Masters of Wine, en colaboración con la Fundación española por la Cultura del Vino, organiza su primera master class en España. A través de sus asociados y sus actividades, este prestigioso Instituto promueve la excelencia, la...
Quintana 30, el marisco en todas sus texturas

Quintana 30, el marisco en todas sus texturas

El restaurante vasco-navarro Quintana 30, situado junto al Paseo Pintor Rosales de Madrid, es una de las ofertas de la capital más exitosas por su excelente cocina. Con un aforo para 16 personas (cuatro mesas), la estrella absoluta de su carta es el marisco en sus más...