Pedro Subijana: “El Basque Culinary Center tenía que ser en San Sebastián”
Este centro es el primero en Europa en ofrecer formación universitaria en gastronomía. Hemos tenido la oportunidad de visitarlo.Marketing gastronómico vasco
Apostar por las especialidades locales, la calidad de los productos regionales y la constante búsqueda de la innovación, es seguramente ...