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Aumenta la facturación con el cóctel perfecto para los postres.
Los cócteles ya no son de consumo exclusivo para las sobremesas o para salir de copas, con este cóctel que nos prepara Raquel Espolio podemos ... -
Alberto Pizarro, uno de los mejores bartenders de España.
El bartender de Bobby Gin, en Barcelona, cautivó al jurado de la Gran Final Nacional de Beefeater MIXLDN. -
Muerte al gintonic. Así se prepara un cóctel con ginebra.
Así hace Raquel Espolio, jefa de coctelería del restaurante Habanera, uno de sus cócteles con más éxito del local, el ‘Cines Varsovia’. -
Ideas originales: Lleva la bodega a tu restaurante.
El restaurante Bar del Pla (Barcelona) ha puesto en marcha la iniciativa ‘Adopta una bodega’. Una idea a la que le vemos, al menos, cuatro ... -
“El cliente se está acostumbrando a tomar un cóctel antes o durante la comida”.
Entrevistamos a Raquel Espolio, jefa de coctelería de Habanera, sobre el cambio en los hábitos de consumo de cócteles de la clientela. -
“Con una mujer detrás de la barra hay más sensibilidad”.
Entrevistamos a Adriana Chía, la primera mujer bartender en ganar la final española del World Class Competition.
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