¿Qué es el Casual Food?

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Casual Food es una nueva tendencia en la alimentación que conjuga la rapidez del fast food y la calidad de los ingredientes que conforman el menú.

¿Cómo implementar el Casual Food en mi restaurante?

El auge del casual-food frente a la comida rápida tiene que ver con la conciencia cada vez mayor de los consumidores sobre la importancia de una alimentación saludable. El casual-food intenta unificar estas dos premisas, tiempo y salud, para llegar a un segmento de público más amplio.

LECTURA RECOMENDADA: Cuatro formatos ‘casual’ de éxito 

¿Cómo hacer que funcione el Casual Food en mi restaurante?

Los restaurantes de casual food se diferencian tanto por los productos como por la estética de sus locales, en la que cuidan al máximo el ambiente para que los clientes disfruten de la comida en un entorno agradable. Este nuevo concepto además promueve el respeto por el medio ambiente, utilizando elementos cien por cien reciclables, manteniendo la coherencia con su filosofía.

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