Picnics gourmet en Relais & Châteaux

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Barra de ideas | Madrid

11 julio 2012

Durante los días soleados de verano, los picnics se ponen de moda. Muchas son las personas que, de vez en cuando, deciden almorzar fuera en vez de encerrarse en una sala de restaurante, ya que es una excelente opción para aprovechar durante más horas del buen tiempo. ¿En vez de perder estos clientes, por qué no les ofreces la posibilidad de llevarse tus platos en una cesta de picnic?

Una forma diferente de disfrutar de la experiencia en tu establecimiento

Todas las categorías de hoteles pueden proponer esta opción. En Barra de Ideas hemos elegido Relais & Châteaux como buen ejemplo de la semana para hablar de los “almuerzos rurales”, o picnics gourmet.

Relais & Châteaux es una asociación creada hace más de cincuenta años por la unión de grandes hosteleros y chefs de cocina de todas las tendencias, que ha llegado a convertirse en una referencia en los sectores de la restauración y la hostelería gracias a su colección de los 500 mejores hoteles con encanto y restaurantes gastronómicos presentes en 60 países.

La asociación tiene como meta fundamental la difusión del arte de vivir, y en este sentido propone las etapas de las rutas más atractivas para descubrir cada territorio y cada país, de los viñedos de Napa Valley hasta las playas de Bali, de los olivos de la Provenza a las reservas de Sudáfrica…

Una opción divertida y para todos los públicos

A lo largo del mes de julio, algunas propiedades de la Asociación de España y Portugal ofrecen “almuerzos rurales” en sus jardines y alrededores. Estos picnics gourmet también se realizan en algunos de los lugares más bellos y pintorescos de Francia y Suiza, y cada uno de los establecimientos participantes propone un plan diferente para sus comensales.

La cesta de picnic, a base de alimentos y bebidas de la región, es preparada por el chef de cada establecimiento en el momento para mantener la frescura ideal de cada producto, para disfrutar en los jardines del hotel o en áreas cercanas (junto al río, en la playa…), y se ofrece por 45€ por persona.

Proponer una cesta de picnic a tus clientes es un buen ejemplo de cómo puedes ofrecerles una forma diferente de disfrutar la experiencia de una estancia en tu establecimiento. Esta alternativa a los almuerzos tradicionales es una opción divertida y para todos los públicos. ¿Por qué no lo aprovechas?

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