Nandu Jubany en El Bar del Majestic
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C. Estévez | Barcelona
4 diciembre 2013
El prestigioso Chef es el nuevo asesor gastronómico del renovado Bar del Majestic
Dentro de las recientes transformaciones que ha atravesado el prestigioso Hotel Majestic de Barcelona se incluye la remodelación de su afamado bar en un elegante Gastrobar (El Bar del Majestic) integrado en el lobby del mismo hotel, que se presenta en un espacio diáfano y con la cocina abierta. En él, el buen vino, una exquisita gastronomía y sorprendentes cócteles son los protagonistas de su cuidada carta. Otra de las novedades que presenta este exclusivo Gastrobar, es la incorporación del prestigioso Chef Nandu Jubany como su asesor gastronómico. De hecho, hace ya año y medio, Jubany empezó su andadura en el Hotel Majestic, primero con los desayunos, en verano en la terraza y ahora interviene también como asesor gastronómico en el remodelado Bar del Majestic. La oferta de la nueva carta de este espacio ofrece una selección de 15 vinos por copas, con precios muy atractivos y una selección de diferentes referencias selectas de cavas y champagnes. La selección de vinos corre a cargo de Alexandre Peyraud (director de El Bar del Majestic), de reconocida trayectoria profesional como bartender.
¡Productos tradicionales en platos exclusivos!
Respecto a la gastronomía, el Chef ejecutivo encargado de este nuevo espacio es David Romero, bajo el asesoramiento de Nandu Jubany. En la carta de El Bar del Majestic se ofrecen platos exquisitos para el paladar, ideales para un completo desayuno, para picar entre horas o bien como entrantes, segundos y postres. Todos ellos elaborados con los mejores productos tradicionales de la cocina catalana y con algunas incorporaciones exclusivas y más selectas como conservas La Brújula, caviar de Kaviari o pan del Triticum. Asimismo destaca una renovada carta de cócteles que incluyen desde las combinaciones clásicas como el gin-tonic, hasta propuestas mucho más exóticas y atrevidas como los cócteles “El último G&T”, “El Majestic Vespert’ini”, “Elegancia”, “Bellini”, “Perfect Spritz”, “Caipirinha”, “Exótica”, “Flor de Gracia” y “Deseo rojo”, estos tres últimos sin alcohol. Además, en El Bar del Majestic se recupera uno de los clásicos del hotel: la tradición casi olvidada del piano-bar renace fielmente cada velada a cargo de un reconocido pianista, que arrancará sus mágicas notas hasta la madrugada…
