Innovación y creatividad también en el menaje

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C. Estévez | Barcelona

El prestigioso chef Angel León y Arc Distribución Ibérica presentaron en Barcelona su convenio de colaboración para el asesoramiento en el desarrollo de nuevos productos de menaje. El chef, recientemente reconocido con su segunda estrella Michelin, declaraba en el acto de presentación que “desde que surgió la posibilidad de trabajar junto a Arc me he sentido muy motivado y muy cómodo con la colaboración….ellos aportan la experiencia en el sector, y yo, por mi parte, intento llevar un poco de la innovación que cada día aportamos a la cocina, también al desarrollo de nuevos productos”.

Para el segmento profesional, Angel León, apuesta por las gamas Quid Professional de cacerolas, sartenes y cuchillos, productos de menaje que son la base de la cocina del día a día de cualquier restaurante de menú, pero también de la alta cocina que se desarrolla en los fogones de los más prestigiosos restaurantes gastronómicos, como es el caso de su restaurante gaditano Aponiente.

Además el menú se maridará en Aponiente con la colección de copas enológicas de Chef& Sommelier Reveal Up. Angel, junto a su Sumiller Juan Ruiz, han apostado por esta colección “por ser capaz de crear un diálogo perfecto entre el vino y la forma de la copa, y por ser capaz de despertar todos los sentidos en la cata gracias a sus formas angulosas que permiten que los aromas se expandan y a la vez una alta concentración de los mismos gracias a un perfecto y cuidado estrechamiento superior del cáliz”.

Además, para completar las gamas profesionales vinculadas a la imagen de Angel León, se lanza la colección de vajillas profesionales Ariane, nueva marca profesional de porcelana de alta calidad ideal para resaltar la creatividad de los chefs más exigentes “que buscan emplatados y presentaciones únicas

Para Manuel Montañés, Trade Marketing Manager en Arc Distribución Ibérica, Angel León cumple todos los requisitos para ser embajador de la marca ya que “es innovador, creativo, tiene un alto reconocimiento tanto entre los profesionales como a nivel del gran público y además, entre otros numerosos reconocimientos, es Premio Nacional de Gastronomía, Chef de l´Avenier nombrado por la Academia Internacional de la Gastronomía, Premio Innovación Madrid Fusión y Mejor Empresario Innovador, nombrado por la Federación Española de Empresarios.

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